お陰様で三周年
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2022/08/02
こんばんわ、店長のみねおです。
緊急事態宣言が発令されて1ヶ月以上経過しますが
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
長期の自粛生活でお疲れではないですか。
そんな時はコロナ対策も万全のけんしんに日頃の疲れを
癒しにお越しになってはいかがでしょうか?
営業時間は木・金・土曜日・・・19時~23時
日・月・火・水曜日・・・20時~24時
となっております。
当サロンではお客様に満足して頂く為常に技術や接客の向上のため
毎月研修を行っております。
1月の研修では、鳥を捌く研修を行いました。
講師には昔オーナーの職場のシェフに指導して頂きました。
私も鶏丸ごと捌くのは初めての事でした。
なぜこんな事をするかといいますと、筋肉の付き方や筋膜がどのように
付いているかを勉強する為です。
同じ鳥でも筋肉の大きさが違いました、これは人間でもいえることで
人それぞれに合った施術の必要性を考えさせられました。
もちろん勉強が終わったら、おいしく頂きましたよ!
こんな感じで毎月研修を行っていますので、
皆様にもブログで紹介していきたいとおもいます。
それでは皆様のお越し心よりお待ちしております。
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